WEIZENHAUS

함께하는 최고의 파트너!

바이젠하우스 PUB

대전ㆍ충청을 대표하는 수제맥주TOP

바이젠하우스와 함께 성장하는 파트너가 되어보세요

바이젠하우스

Weizenhaus

DaejeonㆍChungcheong representative craft beer weizenhaus

대전ㆍ충청을 대표하는 국내수제맥주 생산기업 바이젠하우스입니다.

저희 바이젠하우스는 2003년부터 맥주에 대한 깊은 관심을 갖고 수제맥주 제조를 시 작하여 15년간의 많은 경험과 연구개발을 통해 자체 레시피를 보유하고, 다양한 수제맥주를 생산하고 있습니다.

바이젠하우스는 소규모맥주제조자에서 최대규모의 생산시설을 보유하고 있으며, 전국 300여곳 취급점에 판매되며 매년 지속적인 성장을 하고 있습니다.

미래에 동반성장과 함께 꿈을 이루는 파트너!!

바로 바이젠하우스입니다.

후외없는 선택이 되도록 최고의 서비스와 최고품질의 수제맥주로 보답하겠습니다.

바이젠하우스 연혁

weizenhaus history

2018

  • 바이젠하우스 제2공장 설립
  • 제3회 대전 수제맥주&뮤직페스티벌 개최
  • 대전MBC MOU 체결

2017

  • 임성빈 대표 사단법인 한국수제맥주협회 협회장 취임
  • 제2회 대전 수제맥주&뮤직페스티벌 개최

2016

  • 대전보건대 산학협력 체결
  • 맥주공정과정 특허인증
  • 2016 소비자만족도대상 인증
  • 대전 기네스 선발
  • "대전 최초 수제맥주부분" 수상
  • 제1회 대전수제맥주&뮤직페스티벌 개최
  • 2016 한국소비자선호도 1위 브랜드 수상

2015

  • 대한민국 주류대상 우수상 수상
  • 충청남도 공주시 본사 및 양조장 이전

2014

  • 임성빈 대표 대전광역시장 표창
  • "창의적 지역 우수중소기업"

2013

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2003 바이젠하우스 법인설립

수제맥주산업전망

Craft Beer Industry

Craft Beer Growth Stage

국내수제맥주 시장은 성장의 초기단계

수제맥주시장은 주류시장 성장 초기단계!

수제맥주시장은 이제 성장의 초기단계로 아직까지 맥주시장의 2% 점유율도 되지 않지만, 빠른 성장을 보여주고 있습니다.

최근 주요상권(홍대,이태원,신촌 등)을 중심으로 빠르게 수제맥주 전문매장이 증가하며, 다양한 수제맥주 축제와 행사를 통해 수제맥주가 널리 알려지고 있습니다.

바이젠하우스는 16년부터 현재까지 매년 대전MBC와 대전수제맥주&뮤직페스티벌을 공동개최하며 국내수제맥주를 알리는데 많은 노력을 하고 있습니다. 축제에 방문하는 방문객이 3만 4천명까지 매년 늘어나고 있으며 신규브루어리들의 참여도 활발하게 이루어지고 있습니다.

최근 "소확행", "가심비" 등의 트렌드에 따라 수제맥주 시장은 급격한 성장세를 보이고 있으며 향후 10년 이상 지속적인 성장 가능성이 있을 것으로 전망하고 있습니다.

규모와 기술

Scale and technology

Craft Beer _________

바이젠하우스 수제맥주

  • 독일 바이어만사 100% All Malt를 사용하여 깊은 풍미를 만들어 냅니다.
  • Liquid Yeast 사용하여 발효과정의 향미를 더욱 진하게 만들어냅니다.
  • 발효과정에서 생성되는 자연탄산을 포집하여 맥즙에 포화시키는 공법으로 생산합니다.
  • 독일 뮌헨대 맥주양조학을 전공한 대한민국 여성 최초 브루마스터가 더욱 꼼꼼하게 모든 공정을 관리하여 양조합니다.
Technology _________

바이젠하우스 기술

  • 상면발효와 하면발효기법을 사용하여 에일/라거맥주 생산 가능
  • 주문형 양조시스템으로 OEM 생산 가능
  • 필터링을 하지않아 효모가 살아있는 바디감이 좋은 생맥주 생산
  • 2003년부터 쌓아온 노하우를 바탕으로 한 기술력과 다양한 레시피를 보유하여 최고 품질의 맥주 생산
  • 주문형 맥주레시피 개발부터 생산까지 One-Stop All Line 생산체계 보유
Scale _________

바이젠하우스 생산설비

  • 바이젠하우스 1공장

    3,000ℓ 발효탱크 12대, 6,000ℓ 탱크 3대, 2,000ℓ 탱크 4대, 1,000ℓ 탱크 4대 보유

  • 바이젠하우스 2공장

    11,950ℓ 탱크 7대, 11,793ℓ 탱크 3대 보유

  • 년간 약4,000,000ℓ 생산가능한 국내소규모 양조장 중 최대생산량 보유

브랜드

Brand

국내 수제맥주 경쟁사 대비 탄탄한 고객층과 높은 브랜드 인지도

  • 대표 포털 N사 D사 파워링크 및 지속적인 관리로 온라인을 통한 쉬원 접근성
  • 대전MBC와 MOU 체결로 인해 다양한 언론보도 및 방송PR
  • 대행사가 아닌 바이젠하우스 본사 자체 인력으로 홈페이지와 SNS관리를 통해 소비자와 원할한 소통
  • 다양한 이벤트와 전국 수제맥주 페스티벌 참여로 수제맥주 동종업종에서 높은 인지도

Daejeon craft beer & Music festival

바이젠하우스 수제맥주는 브랜드 가치를 높이고 새로운 음주문화 변화 중심!!

  • 매년 대전MBC와 공동주체로 대전한빛탑 광장에서 대전 수제맥주&뮤직페스티벌을 통해 많은 사람들에게 수제맥주를 알리고 새로운 음주문화 조성과 브랜드 가치를 높이기 위해 많은 노력을 하고 있습니다.

바이젠하우스와 파트너

Partners with Weizenhaus

이런 창업주분들 강추!!

기존 운영하던 펍/매장에 바이젠하우스 브랜드를 사용해서 변화를 주고싶은 사장님!

신규로 펍을 오픈하는데 브랜드가 고민인 예비창업주!!

단, 한가지 조건!

매장 전체 취급맥주 50% 이상 바이젠하우스 수제맥주 사용!

(취급하는 맥주 중 국내수제맥주는 20% 미만 취급)

바이젠하우스에서 제공하는 로고로 메인간판 설치!

파트너 서비스

Parter Service

Weizenhaus PUB establishment service

바이젠하우스 PUB 개설 혜택!

  • 혜택1.

    바이젠하우스 브랜드 그대로 사용하는데... 가맹비, 브랜드이용료, 값비싼 인테리어비가 전혀 없습니다.

  • 혜택2.

    바이젠하우스 수제맥주를 기존 취급점보다 더 저렴하게 공급

  • 혜택3.

    첫 계약 기념! 메뉴판 인쇄비 지원, 로고컵, 코스타, 유니폼, 탭핸들 등등 바이젠하우스 브랜드 아이템을 무료제공!

    (수량은 매장규모와 맥주취급 수량에 따라 변동될 수 있으며, 필요시 별도 추가구매 가능)

  • 혜택4.

    메뉴개발 고민?? 바이젠하우스 기존 메뉴 레시피 교육 가능! 바이젠하우스에서 음식 퀄리티 높은 셰프를 소개!

    (단, 셰프 수강료 및 레시피 비용 발생하며 기간과 메뉴수량에 따라 비용에 차이가 있을 수 있습니다.)

  • 혜택5.

    상시 바이젠하우스 브랜드 홍보와 맥주 홍보로 인해 홍보비용 절감!

    (본사에서 진행하는 브랜드 홍보, 온ㆍ오프라인 홍보, SNS 홍보 등 적극적인 홍보로 간접홍보에 많은 도움이 됩니다.)

  • 혜택6.

    월 3만원으로 월1회 맥주라인 청소 및 관리! 요청시 맥주관련 무료교육 가능!

    매년 자사제품 라인 무상 교체!(매장규모에 따라 회비가 변동 될 수 있습니다.)

바이젠하우스 파트너 장점!

Weizenhaus Partner Advantages

Why Weizenhaus PUB is so good?

바이젠하우스 PUB이 왜 그렇게 좋은가요?

  • 가맹점과 달리 점주가 운영하고자 하는 자유로운 운영방식 "갑", "을" 관계가 뭐야? 강제규정 NO! 협의 OK!
  • 15년간 수제맥주 유명브랜드로 인지도 있는 매장으로 운영 가능
  • 어떤 수제맥주와 비교해도 자신있는 프리미엄 맥주를 가성비 최고로 취급
  • 소규모 양조시설 국내최대를 자랑하는 수제맥주 제조공장에서 직접 생산하여 맥주 공급에 불안감 제로
  • 매월 라인관리로 최상급의 맥주를 소비자에게 공급하므로 소비자만족 UP! 신뢰도 UP! 단골매출 UP!
  • 기존 가맹점 개설에 비해 비용 절감과 간편한 개설절차
  • 자유로운 메뉴 개발과 메뉴 선택

바이젠하우스 PUB 장점이 너무너무 많은데

더 이상 표현할 방법이 없네...

바이젠하우스 PUB 선택!

상상 그 이상을 경험해보세요.

간판시안

Signboard Example

개설절차

Opening Procedure

교육

Education

Weizenhaus craft beer education free

수제맥주 관련 교육은 당연! 무료~

  • 바이젠하우스에서 지정된 매장영업사원이 수제맥주에 대한 기본교육 무료 진행
  • 요청 시 바이젠하우스 공장투어에 초청하여 바이젠하우스 수제맥주 공정과정부터 원재료 및 자세한 교육 무료 진행

Menu worried? Now weizenhaus menu!

메뉴개발 고민?? 바이젠하우스 기존 레시피 교육도 가능!!

  • 다년간 매장운영 경험이 풍부한 바이젠하우스가 운영하는 매장의 셰프 소개
  • 메뉴개발 고민뿐 아니라 주방동선, 매장서비스 등 추가적인 교육 가능

    단, 셰프 수강료 및 레시피 비용이 별도 발생하며, 기간과 메뉴 수량에 따라 비용 차이 발생

    이에 따른 비용은 바이젠하우스 본사가 아닌 셰프와 매장 교육강사에게 직접 지불

바이젠하우스 향후 계획

Weizenhaus forward plans

바이젠하우스 병맥주? 캔맥주?

바이젠하우스는 2018년도 제2공장 설립 이후 병맥주와 캔맥주 설비 계획!

더 많은 소비자에게 공급하고 더 높은 브랜드 인지도를 가지고 바이젠하우스 PUB이 함께 성장하기 위한 계획

바이젠하우스 이미지 변신 계획!

로건스택시와 디자인 독점 제휴, 바이젠하우스만의 컨셉 변화!

다양한 소비층과 미래 고객의 공감을 얻어 더 많은 고객층을 확보하기 위한 계획

전국에 바이젠하우스 PUB 확장!

전국 각지에서 바이젠하우스 수제맥주를 누구나 즐기며 맛볼 수 있도록...

바이젠하우스PUB을 확장하여 전국 각지에서 바이젠하우스 수제맥주를 누구나 마시고 즐길 수 있도록 하며, 브랜드 인지도 향상으로 바이젠하우스PUB을 운영하는 점주분들과 함께 상생하기 위한 계획

WEIZENHAUS

바이젠하우스 PUB 선택

상상 그 이상을 경험해 보세요!

15년 수제맥주의 역사!

품질 좋은 수제맥주가 무엇인지 보여드리겠습니다.

☎1661-5869